Natten mot dagen Det

Nu börjar det närma sig! Om mindre än en timme är det dagen Det. Det första dagen i den magiska månaden  december. Dagen som vi alla längtat efter så länge. Dagen då vi äntligen kan hänge oss till fullo åt den bästa tiden på året, utan att någon kan dömma oss som galna julfanatiker...

Det får bli pepparkakor, glögg och julsånger till frukost i morgon. Och en massa snö på marken. December jag välkommnar dig med en vidöppen famn. I'm ready!

Fredagsnöje

Julbord på ikea!

Pernillas jul

Semic förlag

En fin, inbjudande och lockande framsida är vad som möter en när man tar upp Pernilla Wahlgrens bok "Pernillas jul". Om man gillar framsidan så kommer man inte att bli besviken på innehållet heller!

Alla de fina - och ibland någon stela och lite väl regisserade - bilderna är tagna av den duktiga Ulrika Pousette (som för övrigt även fotade bildena i Maud Onnermarks bok "Lättlagad julmat och julgodis"). Texterna i boken inspirerar och man kan känna genom sidorna att författarinnan verkligen brinner och älskar julen, känslor som även överförs till läsaren. Bland recepten finns små tips mixat med personliga bilder och texter om tidigare jular i den Wahlgrenska familjen.

Boken är uppdelad i olika kategorier som glöggmingel i advent, det stora julbaket och nyårsbrunchen, vilket gör det lätt att hitta det man söker efter. De 88 recepten i boken är enkla och juliga, men den innehåller också många nya inslag som skiljer sig lite från det traditionella vilket gör att det inte känns som man redan har sett allting tidigare i 10 andra julböcker.


Passar perfekt till: den som söker nya inslag bland julens läckerheter och vill ha en fin och härlig julbok att bläddra i.

av fem tomteluvor

Julklappsmemory

Nu på måndag, den 3:e december,börjar Postens stora Julklappsmemory!  En tävling där  hela svenska folket har chansen att vara med i ett enormt memoryspel och tävla om 400 julklappar. Tävlingen direktsänds på julklappsmemory.se och pågår så länge det finns paket kvar. För att vinna en julklappa måste du hitta två paket med samma innehåll!

Vill ni vara med så bänkar er framför datorn den 3 december kl. 15.00. Lycka till!!

Bandstrimlare

Någonting som vi använder oss ganska mycket av när vi slår in paket på jobbet är den här lilla filuren - en bandstrimlare!

När jag var inne på Clas Ohlsson igår hittade jag en i en hög med julsaker och med ett presentkort som snart skulle gå ut, var den ett givet köp. Den blir din för 39 kronor och kommer garanterat att hjälpa dig att göra ännu snyggare paket!

Snart är det jul igen

Igår träffade jag äntligen en av mina bästa kompisar som har vart ute på resande fot i en månad i Thailand. Gissa om det var kul att ses? Vi tog en lunch och en fika och pratade på i några timmar för att hinna i kapp och berätta om allt som har hänt den senaste tiden.

Mmmm.... jag tog en ljuvlig kanel och äppelmuffin. Utanför fönstret föll snön, på borden stod det tända ljus och röda små dukar och i varje fönster hänge det en fin julstjärna. När mörkret började falla gick vi ut på stan för att leta efter lite julklappar till hennes pojkvän och sedan var det dags för terminens sista danspass. När jag gick ner i källaren där dansstudion ligger, kände jag hur det doftade glögg i hela trapphuset. Det bjöds nämligen på glögg och pepparkakor! Tyvärr orkade jag bara att dansa den första klassen - Contemporary jazz - baletten kändes tyvärr som en för stor ansträngning för kroppen.. När jag traskade hem några timmar senare låg snön tjock över gator och torg och julljusen glimmade överallt. Härligt!

Idag skulle jag egentligen ha befunnit mig på Hotell Birger Jarl för den årliga Julgransvernissagen, men kroppen sa återigen ifrån och jag fick stanna hemma. Har massor med saker att göra och en hel del jobb inplanerat de kommande veckorna så jag måste verkligen bli frisk snart! Tror att jag ska köpa med mig ett gäng med apelsiner, citroner och andra c-vitaminrika frukter hem och göra en riktig c-vitaminbomb...

Saffransbiscotti

Lagom till första advent på söndag kan du baka dessa små, men underbara saffransbiscotti. Perfekt till eftermiddagskaffet eller adventskakan och ett stenhårt julmåste i vår familj sedan några år tillbaka.

1,5 pkt saffran
2 ägg
100g smör
1 dl socker
100g grovhackad mandel
4dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
ev. russin

1. Vispa saffran med äggen. Tillsätt rumsvarmt smör och socker och vispa till en porös smet.
2. Blanda ner grovt hackad mandel, vetemjöl, bakpulver och eventuellt russin om man vill ha det. Rör ihop till en jämn och kladdig deg.
3. Fördela degen i 3 långa längder på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 15 minuter.
4. Låt längderna svalna och skär dem sedan på snedden i ca 2 cm breda bitar. Ställ upp dem med långsidorna mot plåten och sätt in i ugnen för att torka i ca 1 timme på 75 grader.

Ät och njut!

Candelight Carol

Är inne i en liten julbloggssvacka just nu. Tror att det beror på den envisa förkylningen som har förföljt mig de senaste veckorna och vägrar släppa taget. Orkar liksom inte ta tag i att skriva och fixa ihop alla inlägg jag har planerat eller allt de pyssel jag vill göra.

Just nu sitter jag och lyssnar på SR´s bjällerklang som startade för någon dag sedan (bjällrorna mellan låtarna får en verkligen att inse att det faktiskt är jul snart!), pysslar ihop papperssnöflingor och funderar på vad kvällens middag ska bestå av. Eftersom att dagens lunch blev pepparkakor mer ingefärsmarmelad (så gott!), är det ju inte mer än rätt att avrunda med lite risgrynsgröt...

 

1 - 2 - 3- 4

Vad vore julen utan glöggen?

Den här gången är det dags för ytterligare tre glögger att recenseras: Hallon/lakris, Whisky och Godjul-glöggen. Alla tre kommer från Saturnus och har antagligen de snyggaste etiketterna du hittar ute i butikerna...

Saturnus alkholfria Hallon/lakrisglögg
Kall
Den luktade lite mystiskt, typ medicin och glögg...
Lite syrlig
Inte stark smak av hallonlakris, lite lakris i eftersmaken
Tydlig glöggsmak ändå
Känns lite konstgjord
Söt
Inte jättegod

Varm
Tydligare hallonlakrissmak
Mycket, mycket godare
Lite sötare och ännu mer syrligt, positivt
Godare, men den är svår

Lite besviken faktiskt. Vi kommer nog inte att köpa den igen!

2,5 av 5 tomteluvor

Saturnus whiskyglögg, 1,2%
Den luktar riktigt gott, men kall var den ingen hitt...
Den var mycket godare varm
En rökig och träig smak
Man kan ana whiskysmaken, inte så stark
Svår att tyda om den var riktigt god eller bara god

Det finns bättre och godare alternativ, så det blir nog inget köp igen även om det var helt okej!

3 av 5 tomteluvor

Saturnus God Jul-glögg, alkoholfri
God och riktigt kryddig
Mycker friskare än Blossas orginalglögg
Söt
Luktar gott
Ännu godare varm
Mums
Saknar inte alkholsmaken - perfekt!


Den här kommer vi verkligen att köpa igen! När man köper den går dessutom 1 krona till Världens barn. Det tycker jag egentligen är i det snålaste laget, men bättre det än ingenting. Står jag i valet och kvalet mellan denna och Blossan - då blir det helt klart den här!

4 av 5 tomteluvor

Sunday lovely sunday

Det är farligt att jobba i en affär - det finns så himla mycket fint överallt! Jag tar tillfället i akt och spanar på presenter samtidigt som jag jobbar på. Behöver jag nämna att det kommer bli en hel del hårda, rektangulära paket under granen i år, haha! (Och nej, jag har inte glömt bort julklappsprojektet ;) )

Innan jag började jobba idag hann jag gå en runda på marknaden som precis höll på att öppna. Hittade mycket fint, men köpte ingenting idag. Jag har tre söndagar till på mig!

Besöker ni marknaden får ni inte missa det här ståndet där de säljer stekt strömming på knäckebröd...
Så. Himla. Gott!  Nästa söndags lunch kanske?!

Suddig bild. Jag fotade one-hand-style!

Måste bara kommentera Skolverkets beslut ang. "religionsutövning på skoltid" och att skolorna får vara i kyrkan vid advent, utan att några religiösa inslag är med. Vissa psalmer är dock enligt Skolverket okej att sjunga "på grund av att det är tradition". Jag skakar bara på huvudet och undrar vad fasiken de tänker med. Det faktum att en sång är mycket eller lite traditionell förändrar inte innebörden eller den "religiösa halten" i sången. "Stilla natt", "Gläns över sjö och strand" och "Den blomstertid nu kommer" är kristna låtar - hur traditionella det än må vara och hur mycket man än försöker att förneka det...

Update: Nu har ministrarna sagt ifrån. Psalmer ska få sjungas och givetvis så ska prästen få berätta om julevangeliet och VARFÖR vi firar denna KRISTNA högtid. Helt rätt enligt mitt tycke!

Julbloggsträffen

Vid 14.45 möttes vi upp utanför Skansens grindar. Där mötte våra "guider" Maria och Christina upp oss i traditionsenliga kläder från början av förra århundradet och vi började traska upp mot Skansens julverkstad. Där bjöds det på varm god dryck och så berättade Skansens julgeneral om marknaden som nästa år fyller hela 100 år!  Luciafirande i dagarna tre och massor av musik och sång är bara några av alla de inslagen som tillsammans skapar den magiska stämningen.

Därefter fick vi träffa på två underbara damer som berättade i princip allt som är värt att veta om ljus och ljusstöpning. Vi fick även prova på att doppa ljusen i massan - i en nigande rörelse, fotade massor och så fick vi med oss söta små "bulljus" hem.

Efter det gav vi oss iväg på en vandring genom ett mörkt Skansen till den plats där julmarknaden, som startar idag, håller till. Vi hälsade på i några av bodarna där det fortfarande förbereddes inför marknadsdagen därpå och så besökte vi ladan där Skansenbutiken Logen huserar. Där inne fanns det väldigt mycket fint och vi alla kan nog intyga att det kändes ganska så lyxigt att vara där inne helt själva...

Sedan besökte vi den varma Glashyttan och spanade in när vackra glaskulor tillverkades och shoppade lite mer!

Vid det här laget började nog vi alla känna oss lite hungriga och vi tog oss ner för rulltrappan, som för övrigt är Sveriges första, ner till Gubbhyllan. Där möttes vi upp av KC Wallberg som bland annat driver just Gubbhyllan och dessutom är en riktigt passionerad "matnörd". På Gubbhyllan används bara råvaror enligt säsong och de verkar för naturlig mat utan tillsatser. Ett ställe helt i min smak helt enkelt! KC berättade för oss om hur man på bästa sätt gör korv och givetvis så fick vi själva vara med och... "förlösa" själva korvarna. Helena och Erica , var snabba att dra på sig skyddshandskarna för att hjälpa till. Vi andra var lite mer tveksamma till det hela, inte minst jag som inte äter kött.

Efter det var det dags för mat! Vi visades in i ett fint rum där ett långbord stod uppdukat. Tillsammans med mörkret utanför, ljusen i fönstren och hyacinterna på bordet skapades en härlig stämning. Maten serverades - älgkorv, blandade rotfrukter och en senapsröra - och kamerorna åkte fram i äkta bloggstyle! Det märktes att det var ett helt gäng med bloggare i rummet... Och vad vi drack? Julmust såklart!

Efter allt detta toppades dagen med en finfin och välfylld goodiebag.. Stort tack till er tjejer som drog ihop och ordnade med allting för den här toppeneftermiddagen och kvällen!

Nu till något tråkigare: jag tror att min kamera håller på att gå sönder. Den blir allt mer känslig för ljus, oavsätt vilket objektiv jag har... :/

Saturday morning fever

Julbloggsträffen igår var verkligen lyckad! Det var kul att få träffa personerna bakom bloggarna som man följer slaviskt varje dag och Skansen - finns det någon mysigare och bättre plats för en julbloggsträff? En toppeneftermiddag helt enkelt. Vi skojade lite om att nästa år så får vi åka till London eller Lübeck.. Inte mig emot!

Nu är det dags för några timmars jobb och efter det ska det adventspyntas och städas här hemma. Och i morgon sparkar Sigtuna stads traditionella julmarknad igång. Den första av de fyra söndagarna innan jul. Är det någon som ska dit? Jag kommer som sagt var att jobba, men finns där mitt i smeten om någon skulle vilja komma förbi och säga hej!

Kärlek vid första ögonkastet

Så himla snyggt att jag dör. Typ. Hittade dessa bilder hos Trendenser och fick ett av årets största vill-ha-begär! Det är Iittala's adventsljusstake i gjutjärn, "Allas" , jag talar om. Någonting svart och tungt som mycket väl kan vara den perfekta och ultimata adventsljusstaken. Jag vet att jag sa att jag inte ska konsumera så mycket i år, men frågan är om jag kommer att kunna motstå denna...

Trendenser

Och vinnaren är...

Tack för alla era smarriga julbordsfavoriter!! Ellinors hasselnötsbullar, Anna L's kålrotslåda och Lindas förslag på äggost med hjortronsylt var några nyheter bland alla de gamla goa klassikerna. Det är kul med lite inspiration till nya rätter som passar bra till det traditionella julbordet. Dagens middag bestod delvis i en av mina absoluta julbordsfavoriter - den gravade laxen.

Vinnaren av tävlingen lottades fram slumpmässigt och den här gången blev det...

... Jul hos Helena aka. Helly!

Stort grattis! Jag smög dessutom ner en liten extra present med boken - vad det är får ni se senare.. Nu ska jag fortsätta att försöka kurera mig från förkylningen och ladda upp inför morgondagens julbloggsträff!  

Att skriva och fundera och inte riktigt veta vad poängen är

Att skriva och fundera och inte riktigt veta vad poängen är. Just så känner jag med det här inlägget. Det hela började med att jag inte riktigt visste vad jag skulle blogga om idag och helt enkelt bara började skriva. Det finns en charm i det oplanerade och med tanke på hur mycket text jag hann trycka ur mig på bara några minuter, så antar jag att jag helt enkelt behövde få ur mig det. Varning för lång och eventuellt luddig text - läs alltså på egen risk!

Julen står vid dörren och det är så mycket som ska hinnas med! Det ska bakas, städas, pyntas, julklappar ska inhandlas, man ska hinna umgås med nära och kära, gå på julmarknader och konserter samtidigt som det vanliga vardagslivet ska hanteras och så får man ju inte glömma bort att det ska  n j u t a s  också!

För min del så känner jag inte någon negativ stress över det hela. Det är en rolig, fartfylld och mysig tid som väntas. Tyvärr finns det ju allt för mycket skoj att hitta på så det gäller ju att prioritera, men julstressen måste ju ändå vara en av de härligaste sorterna av stress. Jag går i alla fall runt med ett stort leende på läpparna och njuter av att ha så full upp.

Jag tror att en del i det hela är att släppa alla förväntningar om att allt ska vara perfekt och som i en film. Det kommer det inte att bli. Garanterat. För saker och ting går aldrig som man har tänkt sig. Och helt ärligt, det är ingen som kommer att bry sig om det ligger en liten dammtuss i ena hörnet av rummet på julaftons morgon eller om hälften av alla pepparkakorna blev brända för att du och din partner stod och hånglade under misteln. Däremot tycker jag inte att man ska släppa de förväntningar och den glädjen inför det som komma skall. Julen är ju en tid för glädje, gemenskap och njutning! Det gäller att gå in "open minded" i det hela och vara öppen för allt som sker runt omkring en. Något som ibland kan vara svårt för en traditionalist som mig. 

Nästan varje jul sen jag har vart liten har jag, min mamma, min syster, min mormor och mina kusiner åkt in till Stockholm för att gå på Gamla stans julmarknad, gå längs de vackra gränderna och in i de små butikerna, besöka NK's julskyltning och så vidare. Varje år har det vart ett lika stor pussel för att få ihop en dag där alla kan. Och varje år har besöket genomförts på ungefär samma sätt - det är så vi alla har velat ha det. Får rysningar och minns hur det var när jag skriver det här! 

För några år sedan slutade mormor att följa med på grund av att kroppen började säga ifrån. Givetvis var det ett stort nederlag för oss barn. En tradition är en tradition och den är ju till för att följas! Men vi fortsatte att åka dit en gång varje december och fika på Stadsmissionen, klappa på Fula trollet och avsluta allt på McDonalds. 

Något år gick det inte att få ihop det och i kombinationen med att det inte var den bästa julen, trodde jag vidskeplig som jag är, att det var på grund av att vi inte besökte marknaden.

Även om jag är lite äldre nu, tycker jag att det där stockholmsbesöket är en viktig del av julen. När jag var yngre betydde ett stockholmsbesök samma sak som äventyr. Nu för tiden är det ju inte riktigt samma sak. Förra året blev det inget besök på marknaden, men trots det så blev det en av de bästa jularna på flera år. I år kommer det nog inte heller att bli något besök. Det är tråkigt och väldigt synd, men i stället för att älta och sörja över det så får man se tillbaka på alla tidigare gånger och glädjas över andra saker. Och komma ihåg det faktum att en missad julmarknad i Gamla stan inte är synonymt med en sämre julafton...

Några andra jultraditioner som ligger lite på hal is i år är det årliga pepparkaksbaket hos mormor och mormors julkonsert (detta är jag riktigt ledsen över, men jag måste jobba. Det är marknadsdag = galet med folk i butiken!). Dessutom kommer jag, förutom att jobba några dagar i veckan, jobba varje helg fram till julafton samt några timmar på julaftons förmiddag. Från början var jag riktigt tveksam till att fatta beslutet angående julafton, men sen tänkte jag om lite och insåg att även det skulle vara en ny erfarenhet och att det antagligen kommer bli riktigt mysigt att få stå där i den lilla bokhandeln tillsammans med de underbara ägarna och alla kunderna. Äta några pepparkakor, dricka lite glögg, slå in paket, sjunga en snutt, sprida julglädje och önska alla en riktigt, riktigt god jul!

Ja, den här julen kommer onekligen inte att se ut som tidigare jular. Men å andra sidan - vad gör det! Vilken år ser den någonsin ut som föregående år? Det här kanske blir den bästa julen någonsin, trots att alla traditioner inte kommer att följas. Jag ser i alla fall fram emot den mer än någonsin och ska med ett öppet sinne, med ett stänk av gamla härliga traditioner och nytänkande, ge mig in i den helhjärtat.  

Snart kör vi!

Kramar Therese

Can´t wrap this

Jag gillar att slå in presenter, man skulle kunna säga att jag rent utav älskar att göra det. Att sitta där och omsorgsfullt slå in paketen med fint papper och fina snören, att göra "blommor" och lacka är någonting som jag verkligen njuter av. Med tanke på jobbet i bokhandeln så kommer jag att få slå in mer presenter än vanligt i år, men här snackar vi inte om att lugnt och sansat pyssla med paketen. Här ska det förutom att bli snyggt också gå riktigt fort att göra, vilket betyder att jag numera sitter och hetssnyggslår in paket även på fritiden. Men jag ska inte klaga - jag gillar det ändå!

Idag hände även något annat väldigt roligt. Jag är egentligen inte mycket för skrytinlägg , men det ramlade in en MYCKET rolig inbjudan i mailkorgen idag. Det tog ett tag och några genomläsningar innan jag förstod att det verkligen var på riktigt. Ni får reda på vad det hela handlar om snart! Dansade ungefär som de i videoklippet när jag läste det ;)

Att leka: Tändsticksasken och "Pang, pang, pang - vem sköt jag?"

För någon dag sedan berättade jag om att vi lekte några olika lekar vid förra julen sk. mindlekar som går ut på att knäcka koder. Grejen med dessa - förutom att de är riktigt roliga - är att man kan bara köra dem en gång med samma grupp. För att köra den igen så behöver man ta in några stycken nykomlingar i gruppen. När en kod är löst är den ju.. löst! ;)

De två lekarna jag tänkte lära er idag lärde jag mig av en kompis när vi var ledare för ett gäng med konfirmander för något år sedan - Tändsticksasken och "Pang, pang, pang - vem sköt jag?". Du behöver inte förklara någonting för deltagarna innan leken drar igång, annat än att de ska ta reda på om asken är öppen eller stängd eller vem som blir skjuten. De är lite svåra att förklara, men jag har gjort mitt bästa här nedan. Om det är några frågor - tveka inte att kommentera!

Tändsticksasken går ut på att ta reda på om asken är öppen eller stäng.

Deltagarna sitter i en ring och skickar man en tändsticksask till den som sitter till vänster om en och frågar "Öppen eller stängd?". Deltagaren som får asken ska därefter svara på om den är öppen eller stängd.

Mönstret i den här leken är att om munnen är öppen, är asken öppen. Om munnen är stängd, ja då är asken stängd. Det har alltså ingenting att göra med asken. Alltså behöver du som lekledaren hjälpa till lite med att avgöra om den är öppen eller stäng. 

Ex. 

Ledar-Therese: Är asken öppen eller stängd? (asken skickas öppen, men munnen är stängd)

Sara: Öppen!

Ledar-Therese: Nej, den är stängd.

Sara: Är asken öppen eller stängd? (asken skickas stängd, munnen stängd)

Lena: Den är öppen.

Ledar-Therese: Nej, den är stängd.

Lena: Är asken öppen eller stängd? (asken skickas öppen, munnen öppen)

Elin: Den är öppen.

Ledar-Therese: Ja, den är öppen.

osv. tills någon kommer på koden

"Pang, pang, pang - vem sköt jag?"

Leken börjar med att lekledaren säger  "Pang, pang, pang - vem sköt jag?". Under varje pang ska ledaren låtsas hålla i en pistol och skjuta tre deltagare. Sedan ska deltagarna försöka komma på vem det var du sköt. Svaret är att den person som först svarar efter att någon sagt "- vem sköt jag" är den som blir skjuten. Då är den den personens tur att skjuta. Eftersom att det är du som har koden, så får du vara med och hjälpa till att berätta vem det är som blir skjuten.

Ex. 

Ledar-Therese: Pang, pang, pang - vem sköt jag?

Sara: Du sköt Elin!

Ledar-Therese: Nej, jag sköt dig.

Sara: Pang, pang, pang - vem sköt jag?

Lena: Du sköt Therese.

Ledar-Therese: Nej, du sköt Lena.

Lena: Pang, pang, pang - vem sköt jag?

Elin: Du sköt mig.

Ledar-Therese: Rätt, du sköt Elin.

osv. tills någon kommer på koden

Tävla hos Tomteverkstan

Jag är med och tävlar om detta underbara ljus från Yankee candle i doften "Sparkling cinnamon", hos Jul i tomteverkstan . Tävlingen avslutas onsdagen 28 november klockan 20:00. Lycka till!

Glöm inte heller att vara med i tävlingen om "Lättlagad julmat och julgodis" här på min blogg.
Klicka här för att tävla!

Steninge slotts julmarknad

Igår var jag som sagt var vid Steninge slott på deras inomhusjulmarknad. Det var väldigt fint och stämningsfullt i den vackra ladan. Tyvärr var det inte så mycket provsmakning, haha. Mysigt var det i alla fall!
Med hem följde endast ett paket med stearinljus, men det fanns mycket annat fint att titta på. Brukar ni handla mycket när ni är på marknader?

Holidays are comming

Min favoritreklam vid jul är Coca colas klassiska reklamer och deras "Holidays are comming". Den är så stämningsfull och varje gång jag hör den får jag rysningar!  Igår så spelades den innan filmen och jag behöver nog knappast säga att det pirrade till i magen när jag insåg hur snart det är december...

Glöm inte att vara med i tävlingen om "Lättlagad julmat och julgodis"
Klicka här för att tävla!

Ljuvlig glöggtryffel

Här kommer receptet till en av de tryfflarna jag gjorde igår. En liten munsbit med härlig choklad och glöggsmak!Tänk som vanligt på att använda er av bra choklad med minst 50% chokladhalt. Jag har som vanligt trixat om det lite för att det ska bli ännu godare. Bland annat har jag ökat glöggmängden ganska mycket - man vill ju verkligen känna glöggsmaken, annars kan man ju göra något annat! I gårdagens bak använde jag mig av Blossas lättglögg och att tänka på är att om man använder sig av en starkare glögg bör man minska glöggmängden något.

Dessa kommer garanteras att göras igen!

Glöggtryffel
ca 20 st
1 dl  grädde
25 gram smör
ev. 2 msk socker
5 msk glögg - prova dig fram till rätt mängd!
200 gram mörk choklad

Värm upp grädde, smör, socker och glögg i en kastrull.

Det ska inte koka, så ta av från plattan precis innan.

Finhacka chokladen och rör ner den i den varma blandningen.

Låt svalna helt i kylen och forma sedan runda bollar och rulla i kakao, florsocker eller socker.

Saffranstryffel - snarare saffransklet!

Två veckor till advent och 12 dagar till December... Det närmar sig!

Min söndag bjuder på julmarknadsbesök vid Steninge slott och bio med en gammal vän. Samt att försöka lista ut vad i helskotta som gick fel när jag gjorde Saffranstryffeln igår... Själva tryffeln väldigt lös även efter de 3 timmarna i kylskåpet och fick därför stå i frysen över natten. Då blev den förvisso hård, men den smälte så fort man tog i den för att rulla bollarna. Tillslut fick jag ihop ett gäng och körde in dem i frysen igen och ja.. Ni ser ju själva slutresultatet här under. Smeten var god i alla fall ;)

Om någon har en aning om vad som skulle kunna ha gått fel får ni gärna höra av er! Eller ännu hellre - om någon har ett superrecept på Saffranstryffel, får ni gärna dela med er av det.

Saffranstryffel
ca 20 st
3/4 dl vispgrädde
0,25g saffran
200 g vit choklad
25 g smör
1/2 tsk cognac

Koka upp grädde och saffran, dra av från värmen innan det kokar.

Rör ner den finhackade chokladen i grädden.

Rör i smör och cognac. Fortsätt röra tills tryffelsmeten är helt slät.

Låt stelna i kylskåpet runt 3 timmar.

Rulla sedan till kulor och rulla i florsocker eller socker.

2 sorters tryfflar och julens senaste favorit

Idag när jag var och jobbade åkte vi in till Uppsala för lite shopping och lunch (inte via mitt bokaffärsjobb alltså ;) ) Där hittade jag antagligen julens finaste topp! Den passar perfekt till kommande glöggpartyn, julbord och även till julafton. Den är enkel, men i kombination till ett par svarta byxor, ett par klackar och lite snygga accessoarer kommer den helt klart att användas flitigt till diverse festligheter. Och med en snygg kofta över, kommer den även att passa perfekt till vardagens alla bestyr. En ny solklar favorit helt enkelt!

Du hittar den på Bikbok för 249 kronor.

Just nu har jag precis satt mig ner för att pusta ut en liten stund efter att ha rört ihop två stycken olika tryffelsmetar. En med smak av saffran och en med glögg (smaklökarna slog dubbelvolter och jublade av lycka när de provsmakades!). Nu står de inne i kylen för att svalna av och stelna, innan de ska rullas till små fina bollar. Ser verkligen fram emot att få smaka på slutresultatet!

Ni får se och läsa om hur det blev lite senare. Givetvis bjussar jag på recepten då också!

Dagens skratt

Det är december och Stilla Natt spelas i högtalarna på varuhuset. Två kvinnor står i kassakön och diskuterar musiken.

Kvinna 1: Psalmer… nu försöker de kristna ta över julen också!

- Tjuvlyssnat 

They do?!