Kanelhjärtan, ca 60 st
4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 krm salt
200 g smör
1 dl florsocker
russin
socker
kanel
Mät upp mjöl, potatismjöl och salt i en bunke. Tillsätt det kalla smöret i mindre bitar och finfördela med fingrarna.
Nyp ihop till en deg och arbeta in florsockret tills den blir jämn. Lägg den i en plastpåse och låt den vila i kylen i minst 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord tills den är ca 3 millimeter tjock.
Ta ut hjärtan med en pepparkaksform och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 6-7 minuter.
Blanda socker och kanel och strö genast över kakorna när du tagit ut dem ur ugnen. Låt svalna och ät!
3 kommentarer:
Sådana har jag tänkt göra i flera år, men det blir aldrig av. De verkar så goda.
Jag måste ha gjort något del när jag gjorde såna för ett tag sen, degen blev helt konstig och gick inte att kavla ut, den var inte fast nog! Det fick bli skurna kakor istället :)
Hej!
Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se
Skicka en kommentar