Lätt - Snöbollar!
Snöbollar är helt perfekta. Precis sådär lagom söta och syrliga, superenkla att göra, få ingredienser och försvinnande goda.
200 g vit choklad av god kvalitet
2 1/2 dl kokosflingor
Ca 1 1/2 msk färskpressad citronjuice
Smält chokladen i ett vattenbad. Rör ner kokosflingorna och citronjuicen (ha i rätt mängd efter smak och tycke. Jag gillar när det nästan biter till lite i kinderna och ökar därför mängden något)
Låt svalna av och forma till kulor som du rullar i kokos.
Förvara i kylen. MYCKET viktigt att de ligger i en bra burk med lock, annars är risken att de snor åt sig smak och doft från de andra sakerna i kylskåpet.
- Vill man ha det där lilla extra kan man dessutom addera lite citronlikör, Limocello, till smeten.
- Citronen kan även bytas ut mot lime eller apelsin.
2 kommentarer:
Låter jättegott, tror att jag ska ge mig på lite mer julgodis i år och detta låter som något som skulle falla mig i smaken :)
Ja men gör det! Du kommer verkligen inte att bli besviken. Superlätt och supergott!
Skicka en kommentar